Katalog receptů

Sýrová pivní pomazánka s ořechy

Přísady

250 g strouhaného sýra, 50 g másla, 3 stroužky česneku, 80 ml světlého ležáku, 125 g sekaných vlašských ořechů, sůl, pepř, veka, černý chléb

Postup

Do rozehřátého másla vmícháme pivo, pepř, třený česnek se solí a nakonec strouhaný sýr. Vše za mírného zahřívání mícháme tak dlouho, až vznikne hustá hmota. Tou namažeme opečenou veku i černý chléb a posypeme nahrubo sekanými ořechy.

▲ trvalý odkaz ▲ nahoru ▲

Salát z kapra na toustu

Přísady

400 g filé z kapra, 100 g celeru, 100 g mrkve, 1 větší sladkokyselá okurka, majonéza, sardelová očka, kapary, cibule, pepř, sůl, toustový chléb

Postup

Filé z kapra krátce blanšírujeme, vykostíme a rozsekáme na kousky. Uvařený celer a mrkev nakrájíme nadrobno a spojíme s pokrájenou, vymačkanou okurkou. Pak vše smícháme se šálkem majonézy, opepříme a osolíme. Salát nanášíme na nasucho opečené toasty, zdobíme sardelovým očkem s kaparou a natenko nakrájenou cibulí.

▲ trvalý odkaz ▲ nahoru ▲

Kuřecí pomazánka se zeleninou

Přísady

1 sterilovaná zelenina, 400 g kuřecích prsou, 1 sojová majonéza, polévkové koření, petrželka, 1 pórek, vlašské ořechy, celozrnný chléb

Postup

Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě s trochou polévkového koření. Uvařené maso a dobře okapanou zeleninu umeleme, do směsi přidáme sojovou majonézu a promícháme.

Chléb nakrájíme na drobné kousky, které mažeme pomazánkou a zdobíme pórkem, ořechy a petrželkou.

▲ trvalý odkaz ▲ nahoru ▲