Katalog receptů

Rotterdamský salát

Přísady

5 rajčat, 1 červená paprika, sůl, 1 feferonka, 1 lžíce olivového oleje, 3 vejce natvrdo, 1 krabička oček, 1/2 lžičky tlučeného červeného pepře, zelená cibulka, majonéza

Postup

Rajčata nakrájíme na osminky, papriku a feferonku na kostičky. Vše smícháme, rozložíme na talíř, osolíme a zakapeme olivovým olejem. Salát obložíme osminkami vajec, očky a zalijeme majonézou. Nakonec dochutíme pepřem a zasypeme zelenou cibulkou.

▲ trvalý odkaz ▲ nahoru ▲

Salát z kapra na toustu

Přísady

400 g filé z kapra, 100 g celeru, 100 g mrkve, 1 větší sladkokyselá okurka, majonéza, sardelová očka, kapary, cibule, pepř, sůl, toustový chléb

Postup

Filé z kapra krátce blanšírujeme, vykostíme a rozsekáme na kousky. Uvařený celer a mrkev nakrájíme nadrobno a spojíme s pokrájenou, vymačkanou okurkou. Pak vše smícháme se šálkem majonézy, opepříme a osolíme. Salát nanášíme na nasucho opečené toasty, zdobíme sardelovým očkem s kaparou a natenko nakrájenou cibulí.

▲ trvalý odkaz ▲ nahoru ▲

Krevetový koktejl

Přísady

čerstvé vyloupané krevety, ananas, mandarinky, citrónová šťáva majonéza, kečup, sůl, pepř, pažitka, hlávkový salát

Postup

Smícháme nakrájený ananas, mandarinky a krevetky a vzniklou směs přelijeme dresinkem z majonézy, kečupu, bílého pepře, soli a citrónové šťávy. Podáváme na listech hlávkového salátu. Zdobíme pažitkou.

▲ trvalý odkaz ▲ nahoru ▲