Bramborové koblihy s uzeným masem

 
Počet porcí/ks: 4
Zdroj: Mńam aneb Prima vařečka

Přísady

500 g brambor, 5 žloutků, 50 g mouky, 50 g strouhanky, 150 g uzeného masa, 1 vejce, muškátový oříšek, sůl, olej na smažení

Postup

Prolisované vařené brambory promícháme se žloutky a s moukou v ne příliš tuhé těsto, které osolíme a okořeníme muškátovým oříškem. Dobře propracované těsto rozválíme na placku, ze které vykrajujeme kolečka, a ty plníme rozemletým uzeným masem spojeným s vejcem. Přikryjeme druhým kolečkem a obalíme ve zbylém rozšlehaném bílku a strouhance. Smažíme v oleji.

 
HodnoceníPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězda
Sdílejte
 

2004-2014 © Rafej (rafej@centrum.cz)
 ▲ Doporučujeme moderní kuchyňské potřeby od Tescomy. ▲