Žampiónová polévka

 

Přísady

250 g másla, 400 g hladké mouky, 300 ml mléka, 400 ml vývaru, žampióny

Postup

Na mírném ohni rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a 2-3 min. restujeme. Jíšku zalijeme vývarem a důkladně promícháme. Za stálého míchání přiléváme mléko a vaříme asi 20 min.

Mezitím si na pánvi osmahneme na kousky nakrájené žampióny, které jsme si předem namočily, a přidáme do polévky. Na závěr můžeme zjemnit smetanou.

 
HodnoceníPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězda
Sdílejte
 

2004-2014 © Rafej (rafej@centrum.cz)
 ▲ Doporučujeme moderní kuchyňské potřeby od Tescomy. ▲