Švestková romance

 
Doba přípravy: 120 min.
Zdroj: Prima vařečka 2004/103

Přísady

200 g čerstvých nebo sterilovaných švestek, 50 g mandlí, 8 vajec, 7 bílků, 160 g cukru, 200 g hladké mouky, máslo

Postup

8 vajec vyklepneme a oddělíme bílek od žloutku. Z bílků a z části cukru ušleháme sníh. To samé uděláme se žloutky. Obě vyšlehané hmoty spojíme, přisypeme hladkou mouku, lehce promícháme: Nalijeme na plech a rychle upečeme.

Švestky rozpůlíme a vypeckujeme. Připravené půlky naplníme mandlemi a ze zbylých bílků a cukru ušleháme pevný sníh.

Z vychladlého korpusu vykrájíme kolečka, poklademe plněnými půlkami švestek, navrch rozprostřeme sníh a zprudka zapečeme. Před podáním posypeme zbylými mandlemi.

 
HodnoceníPlná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězda
Sdílejte
 
Zde může být i vaše reklama!

2004-2014 © Rafej (rafej@centrum.cz)
 ▲ Doporučujeme moderní kuchyňské potřeby od Tescomy. ▲