Houbová polévka

 

Přísady

200 g čerstvých hub, 30 g tuku, 40 g cibule, 1 lžička červené papriky, 1,5 l vody,
sůl, kmín, hladká mouka, zelená petrželka

Postup

Očištěné houby omyjeme a nakrájíme. Na rozpuštěném tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přimícháme papriku, přidáme houby a pomalu podusíme. Zalijeme vařící vodou, osolíme, přidáme mletý kmín.

Z tuku a mouky připravíme růžovou jíšku, dáme do polévky a dobře povaříme. Nakonec přidáme petrželku.

 
HodnoceníPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězdaPrázdná hvězda
Sdílejte
 

2004-2014 © Rafej (rafej@centrum.cz)
 ▲ Doporučujeme moderní kuchyňské potřeby od Tescomy. ▲