Kapr po čínsku

Přísady

1 kg staženého kapra, česnek, japonská zelená hořčice (francouzská ostrá), kmín, mletý pepř, koriandr, hladká mouka nebo škrobová moučka, sůl, olej

Postup

Kapra nařízneme podél žeber. Vytřeme hořčicí, vyložíme česnekem a obalíme v mouce nebo v škrobové moučce s kořením. Na rozpáleném ohni osmahneme prudce na pánvi.

Jako přílohu podáváme rýži nebo brambory.

Hodnocení

Sdílejte