Houbový nákyp

Přísady

200 g čerstvých hub, 50 g másla, 150 g mrkve, 50 g celeru, 100 g petržele, 150 g květáku, 100 g uzeného masa, 3 housky, 3 vejce, 200 ml mléka, sůl, pepř, petržel

Postup

V kastrůlku uvaříme kořenovou zeleninu a květák.

Mezitím si umyjeme houby, nakrájíme na kostičky a podusíme na másle.

Do zapékací misky dáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, uzené maso, housky a podušeně houby. Vše zalijeme mlékem se žloutky, osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Na závěr vmícháme sníh z bílků a pečeme asi 40 min.

Tip

Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.

Hodnocení

Sdílejte