Houbový špíz

Přísady

250 g čerstvých hub, 200 g drůbežích jater, 100 g slaniny, 2 rohlíky, 2 větší cibule, sůl, pepř, rozmarýn, olej

Postup

Kloboučky hub očistíme a omyjeme, větší houby přepůlíme. Játra rozkrojíme asi na 3 díly, slaninu a rohlíky nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na měsíčky.

Vše střídavě napichujeme na špíz, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji asi 5 min.

Tip

Nejlepší s čerstvým salátem.

Hodnocení

Sdílejte