Houbovka

Přísady

500 g hub (nejlépe směs), 100 g másla, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, 1 l vody nebo vývaru, 150 ml smetany, 2 žloutky, ocet, sladká paprika, drcený kmín, majoránka, bobkový list, petrželka, sůl, bílý pepř.

PŘÍLOHA:
toasty

Postup

Na másle orestujeme cibulku, přidáme houby, osolíme a podusíme. Ke konci přidáme pepř a kmín.

Poté zalijeme vodou nebo vývarem, ochutíme bobkovým listem, majoránkou a necháme vařit asi 30 min.

Hodnocení

Sdílejte