Salát z pekingského zelí

Přísady

500 g pekingského zelí, lžíce sójové omáčky, lžička cukru, lžíce octa, špetka drcené pálivé papriky, špetka glutasolu, špetka mletého zázvoru, lžíce oleje, šálek vařených sušených (černých) hub, lžíce nakládané řezané červené kapie, sůl, sezamová semínka nebo sekané burské oříšky

Postup

Pekingské zelí zbavíme vnějších listů, omyjeme a napříč krájíme na tenké proužky. Přidáme sójovou omáčku, cukr, ocet, koření a olej a dobře prohněteme. Pak přidáme pokrájené vařené černé (i jiné) houby, kapie a podle chuti přisolíme. Promícháme.

Dáme vychladit a studený podáváme posypaný opraženými sezamovými semínky nebo sekanými burskými oříšky.

Hodnocení

Sdílejte