Bramborové placky plněné zelím

Přísady

1,5 kg syrových brambor, 150 g hladké mouky, 300 g kyselého zelí, 100 g cibule, 100 ml horkého mléka, 2 stroužky česneku, 5 vajec, sůl, olej na smažení

Postup

Syrové brambory nastrouháme a necháme ustát. Mezitím si utřeme česnek se solí. Z brambor slijeme vodu, dáme do mísy, přidáme vejce, mléko, česnek a mouku. Vše promícháme na řídké těsto. Na pánvi smažíme placky a přitom zvlášť dusíme zelí na cibulce a když je měkké, placky jím plníme.

Hodnocení

Sdílejte