Kuře na pomerančích

Přísady

1 kuře, 1/8 másla, 8 stroužků česneku, 1 cibule, 20 oloupaných mandlí, 20 lístkových oříšků, hrst rozinek, hrst hub, 1 pomeranč, citrónová kůra, vývar, sojová omáčka, kari, muškátový oříšek, tabasco

Postup

Kuře naporcujeme a rozložíme na pekáč. Pomažeme máslem, potřeme rozmačkaným česnekem, posypeme nasekanými mandlemi, ořechy a citrónovou kůrou. Obložíme cibulí, nakrájenou na kolečka, a okořeníme. Podlijeme silným vývarem a dáme do trouby. V polovině pečení přidáme rozinky, houby a trochu sojové omáčky. Během pečení podléváme. Těsně před koncem obložíme pomerančem a dopečeme.

Hodnocení

Sdílejte