Jehněčí na česneku s bramborem adušeným špenátem

Přísady

450 g libového jehněčího masa, 2 stroužky česneku, 100 g cibule, 500 g brambor, 1 kg mraženého nebo čerstvého špenátu, 50 ml mléka, 1/2 vejce

Postup

Jehněčí maso dusíme ve vodě s polovinou jemně nakrájené cibule a stroužkem česneku. Když je maso skoro měkké, přidáme brambory na kostičky a dusíme doměkka. Ke konci dochutíme druhým stroužkem česneku. Špenát spaříme, nasekáme a dáme dusit do trochy vody. Přidáme zbytek cibule a dusíme asi 5 min. Na závěr přidáme vejce rozšlehané s mlékem.

Hodnocení

Sdílejte