1 lžička instantní kávy, 200 ml vody, 2 lžičky cukru, 2-3 lžíce whisky, 3-4 lžíce ušlehané smetany
Irskou kávu připravujeme ve sklenici s vyšší stopkou. Do nahřáté sklenice nasypeme instantní kávu a lžičku ponecháme, aby sklenice nepraskla. Kávu zalijeme vřelou vodou tak, že ji opatrně lijeme po lžičce. Sklenici naplníme 3 cm pod okraj. Přidáme cukr a rozmícháme, až se rozpustí. Potom přilijeme whisky.
Povrch ozdobíme vychlazenou tuhou šlehačkou, ale už nemícháme, aby šlehačka zůstala na povrchu. Přes ni kávu pijeme.
Alternativou pro abstinenty je Mramorová káva.
2004-2014 © Rafej (rafej@centrum.cz)