1 velký platýz, olivový olej, bílý pepř, česnek, petrželka, citrón, brambory, máslo, sůl
Očištěnou rybu osolíme, opepříme, pokapeme citrónem a prudce orestujeme.
Podáváme se zálivkou připravenou z olivového oleje, drceného česneku a petržele. Jako přílohu podáváme šťouchané brambory.
2004-2014 © Rafej (rafej@centrum.cz)