Kuřecí prsa plněná špenátem

Přísady

4 kuřecí prsa, mražený listový špenát, 150 g mozzarelly, bílý pepř, sůl, česnek, máslo, olej, ořechy (sezamové semínko), 2 vejce, 50 g hladké mouky, 200 g strouhanky

Postup

Kuřecí prsa podélně nařízneme a vytvoříme kapsu.

Na jedné lžíci másla podusíme špenát asi 5 min. Osolíme, opepříme, okořeníme lisovaným česnekem. Přimícháme na kostičky nakrájenou mozzarellu, vložíme do kapsy v kuřecím prsu a uzavřeme párátky.

Naplněná kuřecí prsa obalíme v trojobale, sekaných ořechách nebo sezamových semínkách. Smažíme po obou stranách 3–4 min. na másle s olejem na středním ohni. Obrátíme a na mírném ohni smažíme dál 4–5 min. po každé straně.

Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.

Hodnocení

Sdílejte