Houbová krémová polévka

Přísady

1 cibule, 150 g pórku, 2 lžíce másla, 400 g brambor, 750 ml masového vývaru, 250 g lišek, 125 g smetany, 100 g strouhané goudy, 2 lžíce pažitky, sůl, pepř, muškát

Postup

Cibuli a pórek nakrájíme a osmahneme na 1 lžíci másla. Zalijeme vývarem, přidáme brambory nakrájené na kostky a vaříme.

Očištěné a pokrájené lišky podusíme ve zbylém másle doměkka.

Polévku rozmixujeme a dochutíme. Rozpustíme v ní sýr, přidáme houby a zdobíme ušlehanou šlehačkou.

Hodnocení

Sdílejte