Zapečená panenka v listovém těstě se švestkovou omáčkou

Přísady

800 g vepřové panenky, 100 g listového těsta, hladká mouka, 1 vejce, sůl, pepř

Postup

Panenku očistíme a osolíme, listové těsto vyválíme na šířku větší než panenka. Panenku zabalíme do těsta, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předem rozehřáté trouby asi na 30 min.

Upečenou panenku nakrájíme šikmo a z půlky poléváme omáčkou.

Tip

Recept na omáčku viz. Švestková omáčka.

Hodnocení

Sdílejte