Španělská omeleta

Přísady

2 lžíce oleje, 2 velké cibule, 1/2 celeru, 1 petržel, 1 mrkev, 400 g bílých a červených fazolí, 8 vajíček, 3 lžíce sezamových semínek, sůl, pepř, tymián, česnek

Postup

Na oleji orestujeme cibuli a kořenovou zeleninu doměkka. Přidáme uvařené fazole a pomalu dusíme doměkka.

Vedle v misce rozšleháme vejce s kořením a zalijeme jimi směs. Z jedné strany opečeme na pánvi, posypeme sezamovým semínkem a dopečeme v troubě.

Hodnocení

Sdílejte