1 balení těstovin vrtulí, 1 ovčí sýr, 20 lístků šalvěje, 4 rajská jablíčka, olivový olej, sůl
Těstoviny dáme vařit do osolené vody.
Rajčata nakrájíme na kolečka, šalvěj nasekáme nadrobno. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a přidáme nejprve rajčata, která zprudka orestujeme, pak přisypeme šalvěj, osolíme a ještě lehce podusíme.
Vezmeme zapékací skleněnou misku a vrstvíme těstoviny, nakrájený ovčí sýr, rajčata a zakončíme tenčí vrstvou nakrájeného ovčího sýra. Dáme zapéct do trouby a před podáváním ozdobíme listy šalvěje.
2004-2014 © Rafej (rafej@centrum.cz)