Žemlové knedlíčky s houbami

Přísady

5 rohlíků, 3 vejce, 150 g čerstvých hřibů, 100 g hrubé mouky, 200 ml mléka, špetka prášku do pečiva, sůl, kmín, petrželová nať

Postup

Starší rohlíky nakrájíme na kostičky a necháme oschnout. Houby nakrájíme na menší kousky a krátce povaříme v osolené vodě.

Z vajec, hub, mléka, nasekané petrželky a mouky vytvoříme kašovitou hmotu, osolíme a posypeme kmínem. Poté vmícháme prášek do pečiva a nakrájené rohlíky.

Z hmoty tvoříme kulaté knedlíky, které obalíme v hrubé mouce. Knedlíky vaříme v osolené vodě 10-15 min.

Hodnocení

Sdílejte