Salát s avokádem a burskými oříšky

Přísady

1 avokádo, 1/2 malé hlávky kudrnaté endivie, 2 pomeranče, šťáva z pomerančů, 1 lžíce nesolených burských ořechů, 1/4 okurky bez semen, 4 semínka vojtěšky, sůl, pepř, česnek, máta, olivový olej

Postup

Natrháme lístky endivie, přidáme nakrájené stroužky pomerančů, pražené ořechy a okurku nakrájenou na kostičky. Připravíme zálivku z pomerančkové šťávy, olivového oleje, soli, pepře, česneku a máty.

Avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku, oloupeme a nakrájíme na plátky. K listům přidáme avokádo, posypeme opraženou vojtěškou a zalijeme zálivkou.

Hodnocení

Sdílejte