Krémová celerová polévka

Přísady

250 g celeru, 2 cibule, 25 g másla,
750 g zeleninového vývaru, 50 ml smetany, citrónová šťáva, sůl, pepř, petrželka

Postup

Oloupeme a nakrájíme celer a cibuli, na másle orestujeme dozlatova. Podlijeme vývarem a dusíme asi 10 min. Dochutíme solí a pepřem a dusíme dalších 10 min. Vychladlé rozmixujeme, znovu ohřejeme a dochutíme smetanou a citrónovou šťávou.

Doporučujeme podávat s osmaženou houskou a petrželkou.

Hodnocení

Sdílejte